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Beneficios de uvas secas + información nutricional - 12 lista maravillosa

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Con la temporada festiva a la vuelta de la esquina, es común en todos los hogares de la India hacer deliciosos dulces, especialmente Kheer. ¡Este dulce lechoso cargado con uvas secas lo convierte en un plato delicioso! Las uvas secas dejan una explosión de sabor en nuestra boca con su sabor agridulce. Además de agregar sabor a cualquier alimento, las uvas secas ofrecen muchos beneficios para la salud. Desde tratar el estreñimiento hasta mejorar la hemoglobina en el cuerpo, estas frutas secas y ácidas pueden ser sus compañeros perfectos para la salud. ¡Aprendamos un poco más en detalle sobre los beneficios para la salud de las uvas secas y cómo consumirlas!

¿Qué son las uvas secas?

Las uvas secas también se llaman Kishmish (Hindi) o EndhuDraksha (Telugu) en los idiomas locales. Se preparan secando uvas verdes o negras. Las de color dorado originalmente se llaman sultanas, mientras que las de color oscuro se llaman pasas. Las uvas secas vienen en versiones sembradas y sin semillas, basadas en la fruta de la que están hechas. Son dulces en sabor con un tono amargo y se utilizan para cocinar, especialmente los postres.

¿Son las uvas secas buenas para la salud?

Las uvas secas están llenas de nutrición y son una rica fuente de fibra dietética. También son bajos en grasa y colesterol, lo que los convierte en una opción de merienda saludable. Los altos niveles de potasio presentes en las uvas secas pueden disminuir efectivamente la presión arterial. La presencia de cantidades abundantes de azúcares como la glucosa y la fructosa ayuda a reducir el apetito y ayuda a perder peso. ¡Eso no es todo! ¡Sigue leyendo para conocer los muchos otros usos de uvas secas en detalle!

Datos de nutrición de uvas secas:

Echa un vistazo a la información nutricional de Uvas Secas por 100 gramos.

  • Calorías totales: 299
  • Grasa total: 0.5 gm
  • Colesterol: 0 mg
  • Sodio: 11 mg
  • Potasio: 749 mg
  • Carbohidratos totales: 79 gm
  • Fibra dietética: 3.7 gm
  • Azúcar: 59 gm
  • Proteína: 3.1 gm
  • Planchar: 10%
  • Vitamina B6: 10%
  • Magnesio: 8%
  • Vitamina C: 5%

¿Cómo preparar uvas secas?

Si bien comprar las uvas secas envasadas en la tienda es la opción más fácil, no siempre se puede garantizar la calidad y el sabor de las mismas. Además, es muy divertido hacer tus propias pasas y agregarlas a tus postres, ¿no es así?

Hay dos formas de preparar uvas secas en casa: secado al sol y horno. El proceso para cada uno es el siguiente:

i) Secado al sol:

Cosas necesarias:

  • Uvas frescas - 1 manojo
  • Una gran bandeja
  • Toalla de cocina
  • Mucho sol

Proceso:

  • Lave bien las uvas con agua y límpielas para eliminar la humedad restante.
  • Extiéndelos en una bandeja dejando un hueco entre cada uva.
  • Cubra la bandeja con un paño de cocina.
  • Dejar bajo el sol caliente durante al menos 3 días, dependiendo del resultado.
  • Almacénelos en un contenedor y utilícelos cuando sea necesario.

ii) Horno:

Cosas necesarias:

  • Uvas frescas - 1 manojo
  • Toalla de cocina
  • Horno
  • Bandeja de hornear

Proceso:

  • Limpie bien las uvas con agua y limpie el exceso de humedad con una toalla.
  • Ajuste su horno a 225 ° F (107 ° C) y precaliente durante 15 minutos.
  • Coloca las uvas en una bandeja para hornear y espárcelas uniformemente.
  • Hornéalos durante unas 4 horas.
  • Sacarlos del horno y almacenar en un recipiente después de enfriado.

Nota: También puedes hacer pasas usando un deshidratador en casa. Puede seguir el mismo proceso de horneado en un horno, pero ajuste la temperatura a 135 ° F (57 ° C).

¿Cómo comer uvas secas y cuál es el mejor momento para comer?

Las uvas secas se pueden disfrutar en cualquier momento del día, pero son muy beneficiosas para la salud cuando las toma temprano en la mañana. La mejor manera de hacerlos es remojarlos en agua durante la noche y comerlos a la mañana siguiente con el estómago vacío. Incluso puedes tenerlos entre las comidas para suprimir tu hambre y hacer que te sientas satisfecho.

¿Cuántas uvas secas puedo tomar diariamente?

Las pasas de uva son la forma más sabrosa y sencilla de comer bocadillos en cualquier momento y en cualquier lugar. Debido a sus numerosos beneficios para la salud, la dosis diaria recomendada es de 1/4 taza o 40 gm aproximadamente. Superar este límite puede aumentar sus niveles de azúcar y el porcentaje de potasio en el cuerpo, lo que puede ser bastante peligroso.

Maravillosos beneficios de comer uvas secas:

Entendamos las numerosas ventajas de las uvas secas:

Beneficios para la salud de uvas secas:

Aquí enlistamos los 10 mejores beneficios de uvas secas para la salud. Echemos un vistazo a ellos.

1. Trata el estreñimiento:

La prevención del estreñimiento es el principal beneficio de las uvas secas. Las uvas secas generalmente se hinchan en el cuerpo debido a los fluidos naturales. Esto ayuda a regular los alimentos en el sistema digestivo y ayuda a los movimientos intestinales adecuados. La fibra insoluble en las uvas secas también funciona en esta dirección. Un puñado de uvas secas remojadas puede ayudar a evacuar fácilmente la mañana siguiente.

2. Cura la anemia:

Hay buenos niveles de hierro en uvas secas. El complejo de vitamina B también ayuda en la formación de sangre nueva. El mineral de cobre esencial también está presente para la formación de glóbulos rojos. Esto ayuda a prevenir la anemia en el cuerpo y le ayuda a lidiar con los mareos, el letargo y la fatiga.

3. Conduce al aumento de peso saludable:

Hay fructosa y glucosa en las uvas secas que le dan energía al cuerpo sin ninguna acumulación de grasas no saludables en el cuerpo. Las vitaminas, proteínas, minerales y muchos otros nutrientes esenciales en las uvas secas también ayudan a mejorar la inmunidad. Por otro lado, las personas usan uvas secas para bajar de peso, ya que comerlas antes de las comidas puede reducir el apetito y ayudar a perder peso.

4. Controlar la diabetes:

Para bajar los niveles de insulina, las uvas secas son perfectas. También asegura la absorción del azúcar, por lo que mantiene alejada la diabetes. La leptina y la grelina son dos enzimas que ayudan a mantener los niveles correctos de azúcar en el cuerpo. Sin embargo, es importante atenerse al límite de dosis diaria para evitar que los síntomas se reviertan debido a las altas cantidades de glucosa en las uvas secas.

Ver más: Beneficios de comer coliflor

5. Cura altas temperaturas:

Las propiedades antioxidantes, antibióticas y germicidas de las uvas secas pueden combatir las infecciones bacterianas y virales y, por lo tanto, ayudan a tratar la fiebre y el equilibrio de la temperatura corporal. .

6. Tratamiento de la hipertensión:

Se sabe desde hace bastante tiempo que las uvas secas ayudan en el tratamiento de la presión arterial alta y protegen el corazón de todo tipo de enfermedades. El alto nivel de potasio en ellos ayuda a relajar los vasos sanguíneos y al fortalecimiento de los vasos sanguíneos que cubren este propósito. La fibra dietética también ayuda a reducir la rigidez en los vasos.

7. Ventaja de la salud ósea:

También hay calcio en las uvas secas. El calcio es uno de los nutrientes más importantes que se necesitan para la salud de los huesos y los dientes y para fortalecerlos. El contenido de boro asegura que haya una adecuada absorción de calcio a los huesos. Es bueno para las articulaciones también. Otro nutriente que ayuda aquí es el potasio. También mejora la salud ósea en general.

8. Beneficios de las uvas secas durante el embarazo:

Hay numerosos beneficios de las uvas secas durante el embarazo. Tener la dosis diaria recomendada de Pasas a lo largo de este período puede ayudar a mejorar sus niveles de hierro, aumentar el porcentaje de hemoglobina y también tratar el estreñimiento. Los azúcares presentes en ellos pueden ayudarlo a lidiar con la debilidad, las náuseas y la pérdida de apetito.

9. Disfunción sexual:

Las uvas secas son excelentes para aumentar tu libido sexual. Están llenos de muchos nutrientes que pueden hacerte sexualmente activo y aumentar la producción de hormonas sexuales. La vitamina A presente en las uvas secas puede mantener la salud vaginal en las mujeres y también ayuda en la secreción de progesterona.

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10. Prevenir el cáncer:

Las pasas están cargadas con muchos antioxidantes potentes llamados polifenoles, que han demostrado que combaten las células cancerosas. El consumo regular de uvas secas puede ayudar a controlar el crecimiento de tumores en senos, colon e incluso en la piel. Estos antioxidantes también ayudan a proteger el cuerpo del daño causado por los radicales libres y estimulan el crecimiento de nuevas células.

Beneficios de uvas secas para la piel:

Aquí enlistamos beneficios de uvas secas para la piel. Echemos un vistazo a ellos.

11. Piel facial sin defectos:

Los beneficios de las uvas secas para la piel, especialmente para su cara son demasiado buenos para creerlo. Los nutrientes presentes en ellos pueden ayudar a revertir los signos del envejecimiento como arrugas, líneas finas y manchas oscuras. La vitamina C presente en las pasas puede aclarar la piel y hacer que su rostro brille.

Cómo aplicar

¡Todo lo que necesitas hacer es hacer una pasta fina de pasas con leche o agua de rosas y aplicarla en tu cara una vez por semana para brillar como una estrella!

Beneficios de las uvas secas para el cabello:

Aquí enlistamos beneficios de uvas secas para el cabello. Echemos un vistazo a ellos.

12. Uvas secas para la salud del cabello:

Las uvas secas mejoran la circulación sanguínea en el cuerpo que también llega bien a los folículos pilosos. Esto ayuda a mejorar la salud del cabello y promueve el crecimiento del cabello. Mantiene alejadas varias infecciones del cuero cabelludo y problemas de pérdida de cabello también.

Efectos secundarios de las uvas secas:

¿Recuerda el dicho, "demasiado de algo puede ser malo"? Se aplica también a las uvas secas. Superar los límites de dosis diarios puede provocar muchos efectos secundarios, como:

  • Altos niveles de azúcar
  • Niveles bajos de sodio
  • Aumento de los niveles de potasio.
  • Acidez
  • Malestar estomacal
  • Hinchazón
  • Pérdida de apetito

Ver más: Beneficios para la salud del cardamomo

¿Sorprendido de cómo estos ingredientes cotidianos pueden ser tan beneficiosos para nosotros? Las pasas son uno de los mejores regalos de la naturaleza y son una forma perfecta de disfrutar el sabor y la nutrición de las uvas durante todo el año. Se les pueden dar incluso a niños de 1 a 2 años de edad y son bastante seguros en sus estómagos. Ya sea que agarre un puñado de pasas en el camino al trabajo o las mezcle en sus budines, ¡las uvas secas le serán muy útiles! ¡Ahora que ha aprendido sobre los beneficios de las uvas secas, asegúrese de tenerlas todos los días para disfrutar de una excelente salud!

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