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Beneficios nutricionales de las lentejas durante el embarazo

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La mayoría de las mujeres se vuelven hiperactivas acerca de comer cuando sus pruebas de embarazo dan positivo. Hay una noción muy común acerca de comer para dos personas. Sin embargo, el hecho real es que la futura madre no tiene que comer comidas más grandes, sino que debe atenerse a opciones más saludables de alimentos. Muchas mujeres a menudo se preguntan si es seguro tomar lentejas en el embarazo? Lee este artículo para saber por qué debes consumir estos alimentos densos y nutritivos.

Su pequeño bebé está creciendo lentamente dentro de usted y depende completamente de usted para sus necesidades nutricionales. Por lo tanto, es responsabilidad de la madre cumplir con los requisitos nutricionales de su cuerpo y del bebé. Si bien hay varios alimentos recetados durante el embarazo, las madres deben comer lentejas durante el embarazo. Las lentejas están cargadas de nutrientes como potasio, calcio, vitamina K, hierro, proteínas magras y fibras, entre otros.

Las lentejas se denominan acertadamente como súper alimento durante el embarazo. Son la potencia de las proteínas, aminoácidos esenciales y micronutrientes. De acuerdo con los informes publicados por el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades que incluyen lentejas en su dieta diaria, se reduce considerablemente el riesgo de posibles problemas médicos. Eche un vistazo a estos increíbles beneficios para la salud que se obtienen al comer lentejas durante el embarazo.

1. Previene la anemia:

Las lentejas son una buena fuente de hierro y comer una taza de lentejas diariamente satisface el 38% de las necesidades totales de hierro en las mujeres. Por lo tanto, comer lentejas reduce en gran medida las posibilidades de anemia en las madres embarazadas.

2. Reduce la presión arterial:

El contenido de potasio en las lentejas disminuye la presión arterial y también ayuda a la circulación adecuada de la sangre en el cuerpo.

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3. Previene el estreñimiento:

El estreñimiento es una condición muy común que enfrentan las madres embarazadas. Las lentejas están cargadas con fibras que ayudan a facilitar los movimientos intestinales y, por lo tanto, evitan el estreñimiento. Se ha encontrado que ½ taza de lentejas da 8gms de fibras. Las fibras también ayudan a reducir el riesgo de trastornos del tracto intestinal. Comer lentejas durante el embarazo ayuda a reducir el nivel de colesterol y también controla la obesidad.

4. Reduce el riesgo de defectos de nacimiento:

Las lentejas son una fuente de energía del complejo de vitamina B, como los ácidos fólicos. Se sabe que estos ácidos fólicos previenen la aparición de defectos de nacimiento como la espinabida y la anencefalia. Los ácidos fólicos en las lentejas también ayudan en el desarrollo de nuevas células en el cuerpo. En mujeres embarazadas, los ácidos fólicos también desempeñan un papel fundamental en el mantenimiento de los niveles de homocistina.

5. Reduce el riesgo de migraña durante el embarazo:

Las lentejas tienen un contenido muy alto de vitamina B5 que ayuda a combatir las migrañas y también reduce el estrés. Entonces, en lugar de tomar cualquier medicamento para el mismo, incluya lentejas en su dieta diaria de embarazo.

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Consejos útiles sobre las lentejas:

Las lentejas están llenas de nutrientes, pero es importante asegurarse de que estas propiedades vitales se conserven en el proceso de cocción. Mientras prepara las lentejas, es bueno remojarlas en agua durante algún tiempo antes de usarlas. Además, cuando hierves las lentejas, no las cocines demasiado, ya que tienden a perder su bondad y sabor. Incluso puedes cocinar juntos lentejas con frutas cítricas como limón, naranjas y mandarinas para que sean más saludables. El contenido de vitamina C en los cítricos ayuda a una mejor absorción del hierro.

Conocer la información correcta sobre el valor nutricional de los diferentes alimentos hará que el viaje de 9 meses de embarazo sea más placentero. Comer lentejas durante el embarazo le brindará múltiples beneficios para la salud además de controlar el aumento de peso no deseado. Si bien comer bien es importante durante el embarazo, significa que debe seguirlo rígidamente.

Ver más: Beneficios de la fruta litchi durante el embarazo.

La mejor lista de lentejas para tomar durante el embarazo:

Si bien hay muchas variedades de lentejas, no todas se consideran seguras para ser consumidas durante el embarazo. Algunos de estos pulsos son difíciles de digerir y pueden causar trastornos estomacales. Las mejores y más recomendadas lentejas durante el embarazo son:

  • Moong Dal
  • urad Dal
  • Chick Peas
  • Masoor Dal
  • Toor dal
  • Poroto
  • Black Eyed Peas

Las lentejas están llenas de energía cuando se cocinan bien. Recuerde siempre que las lentejas deben limpiarse y lavarse a fondo antes de prepararlas. Algunas de estas lentejas como Rajma y Chick Peas requieren remojo durante un par de horas antes de cocinar. Una olla a presión es el mejor compañero para cocinar las lentejas de manera suave y rápida. Es importante consumir solo la porción recomendada de lentejas para obtener los máximos beneficios. Comerlos en exceso puede causar trastornos digestivos y provocar gases. ¡Esperamos que los incluya en su dieta para una persona saludable y un bebé saludable!

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