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9 fáciles de preparar sopas de pollo y sus beneficios

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La sopa de pollo es ese tipo de sopa que es saboreada por todas las edades. Puedes tener esta sopa cuando estés dispuesto a comer algo ligero y sabroso. También puede tener esto cuando es saludable, pero es algo que es más fácil y rápido de preparar. Esto también es bueno cuando tienes frío y chorros.

Veamos cómo puedes preparar los 9 mejores tipos de sopas de pollo y el beneficio de tener una sopa de pollo.

Sopas de pollo y sus beneficios:

1. Sopa de pollo y maíz:

Ingredientes:

  • Pechuga de pollo de 500 gms cortada en tiras
  • 2 cucharadas de mantequilla o 2 cucharadas de aceite refinado
  • 2 tazas de maíz para bebé picado en trozos pequeños o cortado a lo largo
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharadas de cebollas picadas
  • 1 cucharada de chiles verdes picados
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • Sal y pimienta para probar
  • 1 cucharada de crema por cada tazón de servir
  • Costra de pan para acompañar

Método:

Calentar la mantequilla en una sartén. Deje que se derrita. Ponga el ajo, las cebollas, los chiles verdes y cualquier otro condimento que desee. Ahora poner en los trozos de pollo y los callos. Saltéalo por unos minutos, pero no dejes que se dore o queme. Poner en el caldo de pollo y revisar el condimento una vez más. Ahora hierva esto hasta que los callos estén blandos unos 10 minutos o 15 minutos. Usted puede hacer esto cubierto y debería tomar menos tiempo. Cuando el caldo se reduzca a la mitad, vierta la harina de maíz mezclada con agua pura o leche de mantequilla. Hervir por un tiempo más hasta que el caldo se espese. Apaga la llama y mantente cubierto. Mientras sirves, puedes decorar con más mantequilla y crema.

2. Sopa de pollo y zanahoria:

Ingredientes:

  • Pechuga de pollo de 500 gms cortada en tiras
  • 2 cucharadas de mantequilla o 2 cucharadas de aceite refinado
  • 2 tazas de zanahorias ralladas
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharadas de cebollas picadas
  • 1 cucharada de chiles verdes picados
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • Sal y pimienta para probar
  • 1 cucharada de crema por cada tazón de servir
  • Costra de pan para acompañar

Método:

Calentar la mantequilla en una sartén. Deje que se derrita. Ponga el ajo, las cebollas, los chiles verdes y cualquier otro condimento que desee. Ahora pon los trozos de pollo y las zanahorias. Saltéalo por unos minutos, pero no dejes que se dore o queme. Poner en el caldo de pollo y revisar el condimento una vez más. Ahora hierva esto hasta que las zanahorias y el pollo estén blandos unos 10 minutos o 15 minutos. Cuando el caldo se reduzca a la mitad, vierta la harina de maíz mezclada con agua pura o leche de mantequilla. Hervir por un tiempo más hasta que el caldo se espese. Apaga la llama y mantente cubierto. Mientras sirves, puedes decorar con crema. Puedes agregarle cilantro picado o pasta a esto también.

3. Sopa de pollo con cebolla:

Ingredientes:

  • Pechuga de pollo de 500 gms cortada en tiras
  • 2 cucharadas de mantequilla o 2 cucharadas de aceite refinado
  • 2 cebollas medianas cortadas en trozos gruesos
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharadas de cebollas picadas
  • 1 cucharada de chiles verdes picados
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • 2 cucharadas de vinagre
  • Sal y pimienta para probar
  • 1 cucharada de crema por cada tazón de servir
  • queso parmesano
  • Costra de pan para acompañar

Método:

Calentar la mantequilla en una sartén. Deje que se derrita. Ponga el ajo, las cebollas, los chiles verdes y cualquier otro condimento que desee. Ahora poner en las cebollas. Saltéalo por unos minutos, pero no dejes que se dore o queme. Cuando las cebollas estén transparentes, poner en el vinagre. Cocine por un tiempo más y cuando el vinagre empape en las cebollas, ponga la harina de maíz en esto. Cubrir bien las cebollas y luego poner en el caldo y el pollo. Ahora hierva esto hasta que las cebollas estén blandas unos 10 minutos o 15 minutos. Apaga la llama y mantente cubierto. Mientras sirves, puedes adornar con queso y crema.

4) Sopa De Alubias De Pollo:

Ingredientes:

  • Pechuga de pollo 500 gms
  • 2 cucharadas de mantequilla o 2 cucharadas de aceite refinado
  • 2 tazas de judías verdes picadas
  • ½ taza de zanahoria rallada o en cubitos (opcional)
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharadas de cebollas picadas
  • 1 cucharada de chiles verdes picados
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • Sal y pimienta para probar
  • 1 cucharada de crema por cada tazón de servir
  • Costra de pan para acompañar

Método:

Calentar la mantequilla en una sartén. Deje que se derrita. Ponga el ajo, las cebollas, los chiles verdes y cualquier otro condimento que desee. Ahora poner en los trozos de pollo y los frijoles. Poner en el caldo de pollo y revisar el condimento una vez más. Ahora hierva esto hasta que los frijoles estén suaves unos 10 minutos o 15 minutos. Usted puede hacer esto cubierto y debería tomar menos tiempo. Cuando el caldo se reduzca a la mitad, vierta la harina de maíz mezclada con agua pura o leche de mantequilla. Hervir por un tiempo más hasta que el caldo se espese. Apaga la llama y mantente cubierto. Mientras sirves, puedes decorar con más mantequilla y crema.

5. Sopa de pollo con brócoli:

Ingredientes:

  • Pechuga de pollo 500 gms
  • 2 cucharadas de mantequilla o 2 cucharadas de aceite refinado
  • 2 tazas de brócoli picado en trozos pequeños
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharadas de cebollas picadas
  • 1 cucharada de chiles verdes picados
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • Sal y pimienta para probar
  • 1 cucharada de crema por cada tazón de servir
  • Pan de ajo o tostadas para acompañamiento.

Método:

Calentar la mantequilla en una sartén. Deje que se derrita. Poner en el ajo, cebollas, chiles verdes, sal y pimienta. Ahora poner en los trozos de pollo y el brócoli. Saltéalo por unos minutos, pero no dejes que se dore o queme. Poner en el caldo de pollo y revisar el condimento una vez más. Ahora hierva esto hasta que el brócoli esté suave unos 10 minutos o 15 minutos. Usted puede hacer esto cubierto y debería tomar menos tiempo. Cuando el caldo se reduzca a la mitad, vierta la harina de maíz mezclada con agua pura o leche de mantequilla. Hervir por un tiempo más hasta que el caldo se espese. Apaga la llama y mantente cubierto. Mientras sirve, puede adornar con crema y servir con pan de ajo. Esta puede ser una buena sopa para la cena.

6. Sopa De Pollo Con Champiñones

Ingredientes:

  • Pechuga de pollo 500 gms
  • 2 cucharadas de mantequilla o 2 cucharadas de aceite refinado
  • 2 tazas de champiñones rebanados
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • ½ taza de hojas de cilantro
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharadas de cebollas picadas
  • 1 cucharada de chiles verdes picados
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • Sal y pimienta para probar
  • 1 cucharada de crema por cada tazón de servir
  • Pan de ajo o pan de queso para acompañamiento

Método:

Calentar la mantequilla en una sartén. Deje que se derrita. Ponga el ajo, las cebollas, los chiles verdes y cualquier otro condimento que desee. Ahora poner en los trozos de pollo y las setas. Saltéalo por unos minutos, pero no dejes que se dore o queme. Poner las salsas y el vinagre. Mezclar esto Poner en el caldo de pollo y revisar el condimento una vez más. Ahora hierva esto hasta que los champiñones estén blandos unos 10 minutos o 15 minutos. Usted puede hacer esto cubierto y debería tomar menos tiempo. Cuando el caldo se reduzca a la mitad, vierta la harina de maíz mezclada con agua pura o leche de mantequilla. Hervir por un tiempo más hasta que el caldo se espese. Apaga la llama y mantente cubierto. Mientras sirves, puedes adornar con crema y hojas de cilantro.

Ver más: Cómo hacer queso casero

7. Sopa de pollo y menta:

Ingredientes:

  • Pechuga de pollo 500 gms
  • 2 cucharadas de mantequilla o 2 cucharadas de aceite refinado
  • 2 tazas de hojas de menta picadas
  • 1 taza de tomates cortados en cubitos
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharadas de cebollas picadas
  • 1 cucharada de chiles verdes picados
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • Sal y pimienta para probar
  • 1 cucharada de crema por cada tazón de servir
  • Costra de pan para acompañar

Método:

Calentar la mantequilla en una sartén. Deje que se derrita. Ponga el ajo, las cebollas, los chiles verdes y cualquier otro condimento que desee. Ahora pon los trozos de pollo y los tomates. Saltéalo por unos minutos, pero no dejes que se dore o queme. Poner en el caldo de pollo y revisar el condimento una vez más. Poner en las hojas de menta y hervir hasta que el pollo esté suave unos 15 minutos. Usted puede hacer esto cubierto y debería tomar menos tiempo. Cuando el caldo se reduzca a la mitad, vierta la harina de maíz mezclada con agua pura o leche de mantequilla. Hervir por un tiempo más hasta que el caldo se espese. Apaga la llama y mantente cubierto. Mientras sirves, puedes decorar con más mantequilla y crema.

Ver más: Recetas fáciles de comer con los dedos

8. Sopa De Pollo Con Tomate:

Ingredientes:

  • Pechuga de pollo 500 gms
  • 2 cucharadas de mantequilla o 2 cucharadas de aceite refinado
  • 2 tazas de tomates cortados en cubitos
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharadas de cebollas picadas
  • 1 cucharada de chiles verdes picados
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • Sal y pimienta para probar
  • 1 cucharada de crema por cada tazón de servir
  • Pan de ajo o pan de queso para acompañar

Método:

Calentar la mantequilla en una sartén. Deje que se derrita. Ponga el ajo, las cebollas, los chiles verdes y cualquier otro condimento que desee. Ahora poner en los tomates. Saltéalo por unos minutos, pero no dejes que se dore o queme. Poner en el caldo de pollo y revisar el condimento una vez más. Ahora hierva esto hasta que los tomates y todo el caldo se espese unos 10 minutos o 15 minutos. Usted puede hacer esto cubierto y debería tomar menos tiempo. Cuando la culata se reduce a la mitad, quita la llama y cuela. Devuélvelo con un poco más de agua si se requiere más sopa y los trozos de pollo. Poner en la salsa de tomate y comprobar el condimento. Hervir durante otros 5 minutos. Vierta la harina de maíz mezclada con agua corriente o leche de mantequilla. Hervir por un tiempo más hasta que el caldo se espese. Apaga la llama y mantente cubierto. Mientras sirves, puedes adornar con más mantequilla y crema.

Ver más: Recetas fáciles de pescado

9. Sopa de pollo y repollo:

Ingredientes:

  • Pechuga de pollo 500 gms
  • 2 cucharadas de mantequilla o 2 cucharadas de aceite refinado
  • 2 tazas de repollo rallado
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharadas de cebollas picadas
  • 1 cucharada de chiles verdes picados
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • Sal y pimienta para probar
  • 1 cucharada de crema por cada tazón de servir
  • Costra de pan para acompañar

Método:

Calentar la mantequilla en una sartén. Deje que se derrita. Ponga el ajo, las cebollas, los chiles verdes y cualquier otro condimento que desee. Ahora poner en los trozos de pollo y el repollo. Saltéalo por unos minutos, pero no dejes que se dore o queme. Poner en el caldo de pollo y revisar el condimento una vez más. Ahora hierva esto hasta que el repollo esté blando unos 10 minutos o 15 minutos. Debería tomar menos tiempo si se cocina cubierto. Cuando el caldo se reduzca a la mitad, vierta la harina de maíz mezclada con agua pura o leche de mantequilla. Hervir por un tiempo más hasta que el caldo se espese. Apaga la llama y mantente cubierto. Mientras sirves, puedes decorar con más mantequilla y crema.

♦ Beneficios de la sopa de pollo:

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